La alimentación saludable como base para el desarrollo integral en niños de la primera infancia.

Healthy eating as the foundation for holistic development in early childhood.

Resumen

La premisa de este estudio es que la integración de herramientas digitales en la educación superior optimiza el rendimiento académico, aunque persisten dudas sobre su impacto a largo plazo en el pensamiento crítico.El objetivo principal de este estudio fue evaluar la efectividad del aprendizaje basado en problemas mediado por un entorno virtual en comparación con el método tradicional de conferencia expositiva.Para cumplir con este objetivo se utilizó una metodología de enfoque cuantitativo con un diseño cuasiexperimental. La muestra estuvo compuesta por 120 estudiantes universitarios de primer año que se dividieron equitativamente en un grupo experimental y un grupo de control durante un período académico completo de dieciséis semanas. Los resultados más importantes muestran de manera estadísticamente significativa que los estudiantes que participaron en el ambiente virtual lograron una calificación promedio 18% superior en las evaluaciones finales de competencias complejas. De manera similar, los estudios de percepción revelaron que el 85% de los participantes en el grupo experimental informaron un aumento significativo en su motivación intrínseca y su capacidad para resolver problemas de forma independiente. En conclusión, el objetivo planteado se responde mostrando que una estrategia pedagógica digital no sólo mejora directamente el rendimiento cuantitativo de los estudiantes, sino que también estimula habilidades cognitivas de orden superior que la enseñanza tradicional suele pasar por alto. Estos resultados muestran la necesidad imperante de reformular los currículos actuales para incluir métodos activos y digitales y así brindar una educación profesional mucho más adaptada a las demandas actuales del entorno laboral globalizado.