Quiñonez Zambrano AG. Creación de una Microempresa Gastronómica en Quito: Helados de Paila con Licores Tradicionales Ecuatorianos y Frutas Exóticas.: Creation of a Gastronomic Microenterprise in Quito: Helados de Paila with Traditional Ecuadorian Liquors and Exotic Fruits. InnovaSciT [Internet]. 30 de junio de 2024 [citado 19 de abril de 2025];2(1):20-4. Disponible en: https://innovascit.com/index.php/1/article/view/9