Lucas Y, Altamirano A. Diseño de una propuesta gastronómica para fomentar la alimentación saludable en el comedor escolar de la escuela de educación básica Centinela de Los Ríos: Design of a culinary proposal to promote healthy eating in the school cafeteria of the Centinela de Los Ríos elementary school. InnovaSciT [Internet]. 6 de noviembre de 2025 [citado 24 de agosto de 2026];3(2):456 – 474. Disponible en: https://innovascit.com/index.php/1/article/view/85