Quiñonez Zambrano , Angyli Geritza. «Creación De Una Microempresa Gastronómica En Quito: Helados De Paila Con Licores Tradicionales Ecuatorianos Y Frutas Exóticas.: Creation of a Gastronomic Microenterprise in Quito: Helados De Paila With Traditional Ecuadorian Liquors and Exotic Fruits». InnovaSciT ISSN 3091-1826 2, no. 1 (junio 30, 2024): 20–24. Accedido abril 19, 2025. https://innovascit.com/index.php/1/article/view/9.