Quiñonez Zambrano , Angyli Geritza. «Creación De Una Microempresa Gastronómica En Quito: Helados De Paila Con Licores Tradicionales Ecuatorianos Y Frutas Exóticas.: Creation of a Gastronomic Microenterprise in Quito: Helados De Paila With Traditional Ecuadorian Liquors and Exotic Fruits». InnovaSciT ISSN 3091-1826, vol. 2, n.º 1, junio de 2024, pp. 20-24, doi:10.70577/innovascit.v2i1.9.