Quiñonez Zambrano , A. G. (2024) «Creación de una Microempresa Gastronómica en Quito: Helados de Paila con Licores Tradicionales Ecuatorianos y Frutas Exóticas.: Creation of a Gastronomic Microenterprise in Quito: Helados de Paila with Traditional Ecuadorian Liquors and Exotic Fruits»., InnovaSciT ISSN 3091-1826, 2(1), pp. 20–24. doi: 10.70577/innovascit.v2i1.9.