Lucas , Y. y Altamirano , A. (2025) «Diseño de una propuesta gastronómica para fomentar la alimentación saludable en el comedor escolar de la escuela de educación básica Centinela de Los Ríos: Design of a culinary proposal to promote healthy eating in the school cafeteria of the Centinela de Los Ríos elementary school»., InnovaSciT, 3(2), pp. 456 – 474. doi: 10.70577/innovascit.v3i2.85.