Lucas , Yandri, y Andrés Altamirano. 2025. «Diseño De Una Propuesta gastronómica Para Fomentar La alimentación Saludable En El Comedor Escolar De La Escuela De educación básica Centinela De Los Ríos: Design of a Culinary Proposal to Promote Healthy Eating in the School Cafeteria of the Centinela De Los Ríos Elementary School». InnovaSciT 3 (2):456 – 474. https://doi.org/10.70577/innovascit.v3i2.85.