LUCAS , Yandri; ALTAMIRANO , Andrés. Diseño de una propuesta gastronómica para fomentar la alimentación saludable en el comedor escolar de la escuela de educación básica Centinela de Los Ríos: Design of a culinary proposal to promote healthy eating in the school cafeteria of the Centinela de Los Ríos elementary school. InnovaSciT, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 456 – 474, 2025. DOI: 10.70577/innovascit.v3i2.85. Disponível em: https://innovascit.com/index.php/1/article/view/85. Acesso em: 23 may. 2026.