Quiñonez Zambrano , A. G. (2024). Creación de una Microempresa Gastronómica en Quito: Helados de Paila con Licores Tradicionales Ecuatorianos y Frutas Exóticas.: Creation of a Gastronomic Microenterprise in Quito: Helados de Paila with Traditional Ecuadorian Liquors and Exotic Fruits. InnovaSciT ISSN 3091-1826, 2(1), 20–24. https://doi.org/10.70577/innovascit.v2i1.9