Lucas , Y., & Altamirano , A. (2025). Diseño de una propuesta gastronómica para fomentar la alimentación saludable en el comedor escolar de la escuela de educación básica Centinela de Los Ríos: Design of a culinary proposal to promote healthy eating in the school cafeteria of the Centinela de Los Ríos elementary school. InnovaSciT, 3(2), 456 – 474. https://doi.org/10.70577/innovascit.v3i2.85