Quiñonez Zambrano , A. G. Creación De Una Microempresa Gastronómica En Quito: Helados De Paila Con Licores Tradicionales Ecuatorianos Y Frutas Exóticas.: Creation of a Gastronomic Microenterprise in Quito: Helados De Paila With Traditional Ecuadorian Liquors and Exotic Fruits. InnovaSciT 2024, 2, 20-24.