El rincón de la 'Súper Nutrición': Estrategia pedagógica para el fomento de hábitos alimenticios saludables en niños de Educación Inicial

The 'Super Nutrition' Corner: A pedagogical strategy to promote healthy eating habits in early childhood education

Resumen

Esta investigación tuvo como objetivo proponer una guía metodológica para el uso del rincón "Héroes de Higiene", enfocada en fortalecer hábitos de higiene personal en el ámbito de identidad y autonomía de niños de 4 a 5 años en una Unidad Educativa Fiscal del Azuay. Se empleó un paradigma interpretativo, con enfoque cualitativo y diseño de estudio de caso, trabajando con una muestra de 23 estudiantes y su docente. Mediante observación participante, entrevistas y grupos focales, se evidenció la necesidad de reforzar el lavado de manos, el cepillado dental y la higiene nasal, cuyas rutinas actuales resultaban dependientes del adulto. Como resultado, se diseñó una propuesta pedagógica validada por expertos, la cual integra actividades lúdicas bajo principios Montessori para fomentar la autonomía en el autocuidado. Además, la implementación de la guía metodológica permitió estructurar experiencias de aprendizaje significativas que favorecen la participación activa de los niños en prácticas de autocuidado dentro del entorno escolar. La propuesta incorpora materiales concretos, secuencias didácticas y estrategias de motivación adaptadas a las características evolutivas de los estudiantes de 4 a 5 años, promoviendo el desarrollo progresivo de la independencia y la responsabilidad personal. Se concluye que el rincón "Héroes de Higiene" constituye una herramienta pedagógica innovadora que fortalece la formación integral de los niños al consolidar hábitos saludables desde edades tempranas y contribuir al desarrollo de su identidad y autonomía.